聞名全省及享譽國際的美食界龍頭--周氏蝦捲，除了招牌小吃〝蝦捲、擔仔麵、白北魚羹、魚丸、蝦丸湯〞外，現更在三樓重金打造、具備五星級設施用餐舒適的團餐環境。而座落在安平運河畔、具有鳥瞰運河夜景絕佳的視野、使顧客彷彿置身在安平運河的歷史情境中。

〝周氏蝦捲團餐部〞隆重推出〝台南小吃國宴風味餐〞可讓遠道而來的貴賓一次享用的到總統國宴級的〝台南小吃產業文化餐〞，除了參訪古蹟外，不必到各家小吃店趴趴走!!

本餐廳以著傳統復古兼具現代視覺裝置藝術風格呈現打造，耗資甚鉅。景觀玻璃乃採落地式透視玻璃，可將運河美景一覽無疑，視野非常遼闊。

官記臭豆腐於民國51年由空軍退伍老兵官家培所創，最早的位置在民族路夜市，夜市被掃蕩後，遷至小北夜市；官家培的兒子官重光接手經營，7年前再遷至成功路現址。

官記臭豆腐多次應邀參加國內美食展，官重光表示，主要是上海式臭豆腐受到消費者肯定，漢方草汁醱酵的臭豆腐，要8至10小時才入味。

油炸時，先切成小塊再入鍋，外酥內軟、入口即化，搭配特製的泡菜和蔥花，非常過癮。目前臭豆腐還有烤、蒸、麻辣多種口味，及臭豆腐火鍋，一天可賣掉1300塊臭豆腐。